entrecote
Merhaba, Dün mustafa ile konuşurken neden et ile ilgili bir günce yazmıyorsun dedi ve aklıma geldi acaba benim en sevdiğim et kısımlarının isimleri nereden geliyor diye. İlk tahminle tutturdum :) Fransızca 1. Basses côtes, 2. Côtes, entrecôtes, 3. Faux-filet, 4. Filet, ...